如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥？因?yàn)殡u腸子短對飼料吸收率不高，有70%的飼料營養(yǎng)都在雞糞里，用雞糞種果樹、蔬菜、花卉效果好，需要注意的是因?yàn)殡u糞中有機(jī)物養(yǎng)分多，如果不經(jīng)過提前發(fā)酵就上地施肥，在濕度溫度合適的情況下會(huì)一直產(chǎn)生熱量導(dǎo)致燒根、燒苗，造成損失。 

（圖：施用未腐熟的雞糞出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象）

　　雞糞施肥前須發(fā)酵，發(fā)酵方法很簡單只需要拌入專用雞糞發(fā)酵劑，打堆發(fā)酵10-15天即可，在市場上比較受歡迎的是生物菌肥發(fā)酵劑（例如：RW酵素劑、RW促腐劑、RW有機(jī)肥發(fā)酵劑），不但可以腐熟雞糞，腐熟后的雞糞有機(jī)肥中有大量益生菌，益生菌有促進(jìn)植物根莖生長，吸收氮、磷養(yǎng)分的作用，（如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）而且長期施用生物有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，對鹽堿地、土壤板結(jié)有改善作用。

 

　　一般我們用的雞糞有機(jī)肥都是經(jīng)過腐熟后才進(jìn)行施用，這是因?yàn)槲锤斓碾u糞有機(jī)肥施用在地里會(huì)有很多不利情況，造成土地和作物的損傷。下面我們就來看看未腐熟雞糞有機(jī)肥施用的危害。

　　未腐熟的雞糞有機(jī)肥往往含有大量的病菌蟲卵，會(huì)引起果樹根系病蟲害，而且還會(huì)污染環(huán)境；未腐熟的雞糞有機(jī)肥養(yǎng)分多呈有機(jī)態(tài)，不易果樹吸收，會(huì)造成肥料損失；雞糞有機(jī)肥在土壤中經(jīng)過微生物分解和發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱量，易燒傷果樹的毛細(xì)根，同時(shí)會(huì)吸收大量氮素，造成果樹短期缺氧；（如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）雞糞有機(jī)肥在土壤中經(jīng)過微生物分解和發(fā)酵中，會(huì)造成肥效滯后，與果蔬生長節(jié)奏和需肥時(shí)期難以一致，起不到施肥目的從而造成不利影響。

（圖：施用未腐熟的雞糞出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象）

　　產(chǎn)生毒氣危害：未腐熟的雞糞在分解的過程中產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷。

　　導(dǎo)致土壤缺氧：未腐熟的雞糞在分解的過程中會(huì)消耗土壤中的氧氣，使土壤暫時(shí)性地處于缺氧狀態(tài)，在這種缺氧狀態(tài)下，會(huì)使作物生長受抑制，如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥。

　　大量養(yǎng)分流失：在傳統(tǒng)堆漚糞便的過程中，由于自然分解、風(fēng)吹雨淋等原因，氮磷鉀等養(yǎng)分浪費(fèi)流失十分嚴(yán)重，一般利用率只有50%。

 

　　國內(nèi)外研究表明，向雞糞中添加微生物菌群，能促進(jìn)有機(jī)物降解，加快雞糞腐熟速度，同時(shí)有利于消除致臭物質(zhì)，減輕對環(huán)境的污染。利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞時(shí)，在雞糞發(fā)酵中起關(guān)鍵作用的微生物有細(xì)菌、絲狀真菌、酵母菌、放線菌等，包括纖維分解菌、蛋白分解菌、酵母菌、光合細(xì)菌、乳酸菌、除臭菌等多種有益微生物。這些菌群在生長中產(chǎn)生的代謝物質(zhì)相互利用。（如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）在雞糞堆制發(fā)酵過程中微生物菌群以輔料為載體與雞糞組成復(fù)雜而穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)，能夠使雞糞發(fā)酵制成肥料或飼料。

（圖：如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）

　　1、啟動(dòng)發(fā)酵。
　　一般在夏季，經(jīng)微生物發(fā)酵劑處理的雞糞堆肥達(dá)到無害化指標(biāo)的堆制時(shí)間一般為20天左右，而自然發(fā)酵達(dá)到這一指標(biāo)時(shí)間常需60天左右。主要是因?yàn)槲⑸锏纳L繁殖，使物料中物質(zhì)發(fā)酵降解，縮短堆肥達(dá)到高溫階段的時(shí)間，并延長高溫期。而在冬季尤其是北方，由于氣溫太低，難以啟動(dòng)發(fā)酵，可以在雞糞中添加發(fā)酵劑微生物，便可啟動(dòng)雞糞發(fā)酵。

　　2、去除臭味。
　　在雞糞中添加微生物菌劑，可以祛除惡臭氣體。如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥這主要是由于微生物可以將不含氮、硫的有機(jī)物質(zhì)如苯酚、羧酸、甲醛等被分解為CO2和H20；將含氮的有機(jī)物氨化為NH3，NH3可被亞硝化細(xì)菌氧化為NO2-，再進(jìn)一步被硝化細(xì)菌氧化為N03-；含硫的惡臭物質(zhì)經(jīng)微生物分解釋放出H2S，被硫氧化細(xì)菌氧化成為硫酸等，使污染物得以去除。
　　3、消滅病原微生物。
　　在微生物菌劑處理雞糞的過程中，溫度可達(dá)65℃～70℃甚至更高，高溫不僅使雞糞等物料快腐熟，而更重要的是能殺滅其中病原微生物或病毒，其中50℃～70℃的堆溫，持續(xù)6～7天，對蟲卵和病原菌。即可達(dá)到好的效果，如禽流感病毒，60℃～70℃高溫?cái)?shù)分鐘便可致其死亡。

（圖：利用微生物菌劑發(fā)酵好的雞糞有機(jī)肥）

　　4、增加肥效。
　　微生物可以分解雞糞中的淀粉、脂類化合物、半纖維素和蛋白質(zhì)等較易分解的物質(zhì)以及部分纖維素和少量木質(zhì)素，其中部分轉(zhuǎn)化為水溶性碳、氮化合物，同時(shí)初期被微生物利用的部分碳、氮源隨著微生物的死亡而被逐漸分解釋放。因此，可以增加糞便中水溶性碳、氮的含量。（如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）與雞糞自然發(fā)酵相比，由于微生物菌劑產(chǎn)生的各種酶類能催化有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為腐殖態(tài)，接種微生物菌劑的堆肥在相同時(shí)間里能合成較多腐殖態(tài)碳、氮。另一方面，微生物菌劑能產(chǎn)生一些酸性物質(zhì)，降低雞糞的PH值，減少雞糞發(fā)酵過程中氨的揮發(fā)，保持較多氮素，提高肥效，保護(hù)環(huán)境。

　　5、提高對作物的安全性。
　　尿酸、NH4+-N是雞糞中主要影響作物正常生長的物質(zhì)，微生物菌劑能促進(jìn)堆肥中的氮物質(zhì)向蛋白氮和NH3+-N轉(zhuǎn)化，減少NH4+-N的累積，能消除或減少致使作物生長障礙的物質(zhì)。
　　6、酶活性變化。
　　雞糞堆積發(fā)酵過程中的一切生物化學(xué)過程都是在酶的參與下進(jìn)行的，酶活性大小反映了有機(jī)物料堆制中各種生物化學(xué)過程的強(qiáng)度。接種微生物菌劑的雞糞堆肥，由于菌劑中含有較多產(chǎn)纖維素酶、蛋白酶、脂肪酶（如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）和過氧化氫酶等酶的微生物。因此，其各種酶活性高于自然堆制。

　　7、可制作成其他動(dòng)物的粗飼料 。
　　雞糞干物質(zhì)中粗蛋白占31%～33%，其中有一半以上是尿酸、尿素、肌酸、氨等非蛋白氮以及雞糞本身含有的粗纖維和墊草中的大量粗纖維。所以雞糞是養(yǎng)殖畜、禽、魚的好飼料，但生雞糞中含有寄生蟲卵及一些有毒物質(zhì)和病菌，不能用生雞糞直接進(jìn)行飼喂，（如何利用微生物菌劑發(fā)酵雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥）須在雞糞中添加微生物菌劑進(jìn)行高溫發(fā)酵處理，才能成為無毒且營養(yǎng)豐富的飼料。